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Larousse des maternelles

Larousse des maternelles : Le Dictionnaire des 4-6 ans
Editeur : Larousse
Date : 2003
ISBN: 2035322596
Pages: 320
Langue : Français | Type: pdf | Taille: 132 mb



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Mon Premier Larousse de l'Histoire

Mon Premier Larousse de l'Histoire
Publisher: Larousse | 2005 | ISBN: 2035530253 | French | PDF | 153 pages | 20.4 Mb



Telecharger Pierre Hermé (2016) - Le Larousse des desserts


Pierre Hermé (2016) - Le larousse des desserts

Les grands classiques incontournables: madeleines, religieuse au chocolat, clafoutis aux cerises, tarte au citron meringuée, charlotte aux fraises...
Les originales aux parfums délicats et étonnants: poire rôtie au sauternes, soufflé aux violettes, glace au piment de la Jamaïque...
Les "coups de coeur" de Pierre Hermé, créations aux saveur inégalables: coupe glacée Ispahan, macarons pêche-abricot-safran, mille-feuille aux framboises et à l'anis.
Les spécialités régionales et étrangères à redécouvrir avec bonheur : cramique, kouign-amann, Christmas pudding...
Les recettes légères: crumble aux griottes, fraises à la maltaise, crème de raisin...
Les tours de main et les techniques expliqués et illustrés étapes par étapes.

Les meilleures créations des invités de Pierre Hermé, recettes simplissimes et inratables, pour réaliser avec succès plats et desserts au chocolat, les grands classiques indémodables tiramisu, gâteau marbré, forêt-noire, brownies, orangettes, profiteroles, chocolat viennois. Des recettes surprenantes qui stimuleront vos papilles : crème au chocolat et à la lavande ; crumble au chocolat, aux fraises et aux tomates ; truffes au chocolat blanc, au thé vert matcha et aux pistaches ; bonbons au foie gras et au cacao chaud. Réussissez sans peine toutes vos recettes et découvrez ses différents crus et terroirs, ses secrets de fabrication, ses bienfaits nutritionnels,les tours de main et les gestes techniques expliqués et illustrés étape par étape,les conseils pratiques pour bien choisir vos produits et vos ustensiles de cuisine
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Le Larousse des desserts

Le Larousse des desserts

Le Larousse des desserts
Larousse (14 mars 2008) | ISBN: 2035841364 | French | PDF | 463 Pages | 102 Mb

Toutes les préparations de base de la pâtisserie : les techniques illustrées étape par étape, les tours de main clairement expliqués. Un choix considérable de recettes. On y trouve : les grands classiques (le clafoutis aux cerises, les profiteroles au chocolat, la tarte au citron meringuée.), les spécialités régionales et étrangères (le cramique, le kouign-amann, le tiramisu, le Christmas pudding.), des recettes originales (le croustillant chocobanane, les poires rôties au sauternes, le soufflé aux violettes.), des recettes légères (le crumble aux griottes, le délicieux aux pommes.), enfin, les " coups de cœur " de Pierre Hermé, créations aussi savoureuses qu'originales : la coupe glacée Ispahan à l'enivrante flaveur de rose, l'Émotion Exaltée à la mousse soyeuse de chocolat blanc, la Sensation Satine à la douce gelée passion. De nombreuses idées et astuces : un guide d'achat des produits et du matériel,


Telecharger Larousse de la cuisine facile: 500 Recettes pour maîtriser les bases

Larousse de la cuisine facile: 500 Recettes pour maîtriser les bases

Larousse de la cuisine facile: 500 Recettes pour maîtriser les bases

Larousse de la cuisine facile: 500 Recettes pour maîtriser les bases
2001 | ISBN: 2035602475 | Francais | 319 pages | PDF | 102 MB

De abricot à veau, plus de 100 produits à cuisiner simplement. Une photo permet de tous les reconnaître pour savoir bien les choisir .


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Le Larousse des desserts par Pierre Hermé


Le Larousse des desserts par Pierre Hermé
2012 | French | PDF | 130 pages | 101 MB

Le Larousse des desserts par Pierre Hermé

Les grands classiques incontournables : madeleines, religieuses au chocolat, clafoutis aux cerises, tarte au citron meringuée, charlotte...

Les originales aux parfums délicats et étonnants : poire rôti au sauternes, soufflé aux violettes, glace au piment de la Jamaïque...

Les « coups de cœur » de Pierre Hermé, création aux saveurs inégalables : coupe glacée Ispahn, macaraons pêche-abricot-safran, mille-feuille aux framboises et à l'anis...

Les spécialités régionales et étrangères à redécouvrir avec bonheur : cramique, kouign-amann, Christmas pudding...

Les recettes légères : crumble aux griottes, fraises à la maltaise, crème de raisin...




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Encyclopédie Larousse des plantes médicinales


Encyclopédie Larousse des plantes médicinales
Editeur : Larousse | PDF | 335 pages | 102 Mb



Telecharger Larousse de la cuisine facile : 500 Recettes pour maîtriser les bases

Larousse de la cuisine facile : 500 Recettes pour maîtriser les bases


Larousse de la cuisine facile : 500 Recettes pour maîtriser les bases



De abricot à veau, plus de 100 produits à cuisiner simplement. Une photo permet de tous les reconnaître pour savoir bien les choisir : morceaux de viande, poissons, légumes... 500 recettes-types à réussir du premier coup : omelettes, quiches, grillades, rôtis, pot-au-feu, gratins, terrines, tartes salées et sucrées, gâteaux... Pour chaque recette-type, deux variantes. Originales, elles surprendront et régaleront vos amis : coquilles Saint-Jacques à l'anis, magrets de canard aux figues, tarte au roquefort, terrine aux 3 chocolats... Maîtriser tous les modes de cuisson : à l'eau, à la vapeur, en ragoût, à l'étouffée, en papillote, à la poêle, en sauteuse, au four... Apprendre à réaliser, en un tour de main, vinaigrette, mayonnaise, sauce Béchamel, crèmes sucrées, pâtes à tartes... Repérer en un coup d'œil, grâce à des tableaux, quand acheter les produits, comment les conserver, quels ustensiles utiliser, comment cuisiner avec les herbes et les épices ou accorder les mets et les vins... En plus, des recettes " solos ", des recettes végétariennes et des menus de saison pour chaque occasion (repas de
fête, déjeuner entre amis, dîner en tête à tête, repas en plein air, repas économique, repas léger...). Le livre de cuisine facile le plus complet pour débuter, réussir et improviser en toutes circonstances.


Larousse de la cuisine facile : 500 Recettes pour maîtriser les bases

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Résolution : Autre ...
Langue : Français
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Les métiers des langues - L'Etudiant

Les métiers des langues - L'Etudiant

L'Etudiant - Les métiers des langues
L'Etudiant (10 novembre 2004) | ISBN: 2846244758 | French | PDF | 254 Pages | 106 Mb

Quels sont les débouches pour les linguistes ? Outre les débouchés » classiques - l'enseignement, l'interprétation et la traduction -, d'autres secteurs exigent désormais la maîtrise d'une à deux langues étrangères : commerce international, diplomatie, tourisme, information et communication, secrétariat, finance et droit international. Combien et quelles langues faut-il maîtriser ? Tout dépend du poste visé ! Dans l'enseignement, pas la peine de multiplier les combinaisons, à condition de connaître toutes les subtilités de la langue choisie. Quel que soit le métier envisagé, l'anglais reste hégémonique, mais une autre langue européenne - allemand, espagnol, italien, tchèque, hongrois. - ou une langue » rare » - le chinois a le vent en poupe - est un atout à l'embauche. Ou peut-on enseigner les langues ?

En classes de primaire (et bientôt de maternelle !), au collège, au lycée, à l'université, dans les organismes de formation continue ou encore à l'étranger. Ou travaillent les interprètes et traducteurs ? La fonction publique (notamment internationale ou européenne) offre quelques places accessibles sur concours. Certains traducteurs et interprètes sont salariés en agence ou en entreprise, mais la plupart exercent en free lance. Traducteurs techniques, littéraires ou audiovisuels, ils doivent souvent jongler d'une spécialité à une autre pour arrondir leurs fins de mois. Y a-t-il une formation minimale pour entrer ans le secteur ? A la fac, les études de langues littéraires (dites » LLCE « ) mènent essentiellement à l'enseignement et à la traduction littéraire, tandis que celles de LEA (langues étrangères appliquées) sont plus ouvertes sur l'entreprise. Pour devenir professeur, il faudra aller jusqu'à la licence ou la maîtrise avant de passer un concours. Pour devenir traducteur ou interprète, l'idéal reste de passer par l'une des deux écoles les plus réputées l'ESIT (Ecole supérieure d'interprètes et de traducteurs) et l'ISIT (Institut supérieur d'interprétation et de traduction).


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Le service après-vente des super mamans

Le service après-vente des super mamans

Le service après-vente des super mamans
LEDUC .S (10 mai 2010) | ISBN: 2848993995 | Français | PDF | 240 pages | 102 MB

Des réponses simples et concrètes pour gérer le quotidien sereinement. Des réponses simples et concrètes pour gérer le quotidien sereinement et ne jamais se sentir démunie !

« Un guide de survie drôle et incontournable pour toutes les mamans. Le best à se conseiller à la sortie de l'école. »
Karine Zeitoun, institutrice de maternelle et maman de Samuel et d'Anouk

Les mamans ont beau tout faire pour être parfaites, le quotidien s'amuse à les mettre à l'épreuve, les plongeant dans des situations improbables, voire totalement surréalistes !

- À bientôt 3 ans, votre enfant refuse encore de passer au pot ? (voir p. 23)
- Il ne veut pas rester dans son lit la nuit ? (voir p. 119)
- Frères et sœurs se chamaillent méchamment ? (voir p. 181)
- Il est déjà accro aux jeux vidéo ? (voir p. 65)
- Il fait des caprices au supermarché ? (voir p. 71)
- Il refuse de manger vos bons petits plats maison hyper-équilibrés ? (voir p. 93)
- Surpris en plein crac-crac, vous gérez comment ? (voir p. 145)

À chaque problème, médecins, pédiatres, psychologues, diététiciens. apportent des conseils clairs (et déculpabilisants !) qui sont ensuite testés et approuvés par les Super Mamans ! À question concrète, réponse concrète !

Décidément être maman, quel drôle de métier !

Nicole Korchia, auteur et journaliste, a été rédactrice en chef de Salut les Copains pendant seize ans. Elle est aussi maman d'un jeune garçon et belle-mère de trois autres enfants.
Virginie Cohen-Scali est avocate, auteur de nouvelles. et maman de deux petits garçons.
Ces deux Super Mamans se sont rencontrées devant l'école de leurs enfants où elles ont eu l'idée d'écrire ce guide pratique.





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